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ま、パーティの定番。シャンパーニュと、厳密なシャンパーニュ方式でつくられたスパークリングワインの 3本セットです。 フランス・シャンパーニュ地方のシャンパーニュと、すぐそばのブルゴーニュでつくった1本と。イタリアでつくったスパークリングと飲み比べてみる。 セットだとやっぱりお買得です。 |
ブリューノ・パイアール・ブリュット・プルミエール・キュヴェ ロバート・パーカー4ツ星生産者ブルーノ・パイヤールは戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22%のブレンドで、一番搾りの果汁のみを使用するため"プルミエール・キュヴェ"(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。クラシックなアペリティフ・スタイル、フレッシュで清潔、華やかなレモンの香りとドライな味わいが感じられます。  |
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Champagne
価格：￥7,130
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クレマン・ド・ブルゴーニュ このクレマンは繊細で、シャンパーニュにもひけをとりません。果実味を最大限に引き出した味わい、ボトルを開けた瞬間に生まれる絹のようにきめ細かい泡。お手頃な価格で例えようのない幸せが手に入ります。 |
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Bourgogne
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ルスティコ Rustico このニーノ・フランコ・ワイナリーはアルプスのふもとのヴェネチア地域、プロセッコ種の栽培及びワイン生産地として有名なヴァルドビアデーネにあります。設立は1919年、アントニオ・フランコが初代の経営者となりました。このフランコのノンヴィンテージ・プロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネ・ルスティコは、新鮮、ピュア、繊細で美味しい、泡の多い模範的なスパークリングの白である。偉大なシャンパーニュの感に欠けるかもしれないが、アンティパストと共に、もしくはアペリティフとして楽しむには完璧な、切れの良いスパークリングである。(ワインアドヴォケート#136号より) |
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Valdobbiadene
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