シャンパンを飲む夜は、特別な日。だから素晴らしい、特別なシャンパンがいい、とお考えなら、ぜひワインメッセーのシャンパンを、どうぞ。
シャンパンは、比べると美味しいものとそうでないものの差が歴然と出るお酒です。ワインメッセージでは、シャンパーニュ地方でつくられた本当の＜シャンパン＞は勿論、＜スパークリングワイン＞と分類される、その他の地方の＜シャンパン＞も、味、泡立ち、口当たり、のどごし 等選び抜きました。どれも自信があります。中でも、 いま最強のシェフといわれるジョエル・ロブション（ミシュランの三つ星レストランの常連ですね）もその店で愛用するシャンパーニュハウスブリューノ・パイアールが、ワインメッセージのいち押しです。

ブリューノ・パイアール・ブリュット・プルミエール・キュヴェ　 Bruno Paillard Brut Premiere Cuvee　　　￥7,130　　 最強 のシェフがほれこみました。ジョエル・ロブションの六本木ヒルズ直営店のハウスシャンパン。 生産者　Bruno Paillard 　　タイプ　白・泡 生産地　Champagne　　　ヴィンテージ　N/V

ブリューノ・パイアール・ブラン・ド・ブラン　￥15,200　　 Bruno Paillard Vintage　1995 最初の圧搾で取れた、最も純粋な果汁のみを使用しています。 ローラン･ルーアの手によるラベルの図柄にもご注目。 生産者　Bruno Paillard 　　タイプ　白・泡 生産地　Champagne　　　ヴィンテージ　1995

ブリューノ・パイアール・ヴィンテージ　1996　￥13,800　 Bruno Paillard Vintage 近年のシャンパーニュの中で特に素晴らしい1996年ヴィンテージ。 生産者　Bruno Paillard 　　タイプ　白・泡 生産地　Champagne　　　ヴィンテージ　1996

ブリューノ・パイアールのどこがすばらしいのか？＞＞

ヤルデン・ブラン・ド・ブラン　　　　￥3,860　　　　　　　 Yarden Blanc de Blancs あのイスラエルから。イスラエル航空のファーストクラスでサーヴ。 生産者　Golan Heights Winery 　　タイプ　白・泡 生産地　Israel　　ヴィンテージ　1999

クレマン・ド・ブルゴーニュ　　　　￥3,390　　　　　　　　　 Cremant de Bourgogne 繊細。シャンパーニュにもひけをとらない、スパークリングワインのお手本。 生産者　La Tete Noir　　　タイプ　白・泡 生産地　Bourgogne　　　　 ヴィンテージ　N/V

キュヴェ・クレモント・ブラン・ド・ブラン　　￥2,280　　　 Cuvee Clemente Blanc de Blancs シャンパーニュの伝統的手法にこだわり続けたシャルドネ100％のお買得。 この価格とは信じられない素晴らしさです。 生産者　La Tete Noir　　　タイプ　白・泡 生産地　Provence　　　　 ヴィンテージ　N/V